Calor
Calor
por Bill Buford
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Género: Gastronomía
Estado: Usado
es una memoria culinaria y un viaje inmersivo al mundo de la alta cocina. Buford, un escritor aficionado a la cocina, decide dejar su trabajo para trabajar en la cocina del famoso chef Mario Batali en Nueva York y luego viajar a Italia para aprender sobre la pasta y la carnicería. Es un relato divertido y apasionado sobre la dedicación, la presión y la "locura" detrás de la creación de la comida.
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